避免肥料營養元素“打架”的7種方法

肥料營養元素之間也會“打架”？沒錯！通俗地講，某種營養元素的存在（zài），能抑製（zhì）作物對另一種（zhǒng）營養元（yuán）素的吸收。這便是拮抗作用。我們倡導科學施肥、平衡施肥，絕不是肥料用量和種類越多越好。過多養分供給反而可能引發元素（sù）“打架（jià）”，導致地裏有肥而作物卻吸收不到，從而引發缺素症。為治好缺素症，農民往往又會補充相應的肥（féi）料。雖然症狀得到了緩解，卻會導致（zhì）土壤中養分的累積，輕則致土壤板結而“越種越瘦”，重則致作物燒根燒苗而減產減收，形成惡性循環。
元素“打架”的幾種常（cháng）見現象
元素（sù）“打架”，可不是新鮮事兒，不僅（jǐn）發（fā）生於大量（liàng）元素之間，中微量元素（sù）之間，中（zhōng）微量元素與大量元素之間，還能在（zài）土壤中和作物體內發生。
“打架（jià）”的原因有多種，總體而（ér）言，主要是養分之間發生（shēng）化學反應形成不溶（róng）物導（dǎo）致無（wú）法吸收（shōu），元素之間的競爭性吸收，特定（dìng）元素之間的（de）抑製作用等。可見（jiàn），營養元素發生拮抗作用會有相應的對（duì）象，而（ér）施肥（féi）方式尤其過量（liàng）施肥，也會影響拮（jié）抗作用的發生。
氮肥生理酸（suān）性銨態氮過量（liàng）易造成土壤溶（róng）液中過多的銨離子與鎂、鈣離子產生拮抗作用，影（yǐng）響作物對鎂、鈣的吸收。過量施用氮（dàn）肥刺（cì）激（jī）作物生長，導致需鉀量大增，易引發作（zuò）物缺鉀症。
磷肥不能和鋅同步施用，因為磷和鋅（xīn）能形成磷酸鋅沉澱，降低磷（lín）和鋅的利用率。過量施用磷肥，多餘的有效磷會抑製作物對氮（dàn）的吸（xī）收，還可引起缺銅、缺硼、缺鎂。磷（lín）過量會阻礙鋅的吸收，造成鋅固定，引起（qǐ）缺鋅。過磷（lín）酸（suān）鈣等（děng）酸性磷肥過量施用，還會活化土壤中對作物生長發育有害（hài）的物質，如（rú）活性鋁、活性鐵、鎘，對生（shēng）產不利。
鉀肥施（shī）用鉀（jiǎ）肥過（guò）量，首先造成濃度障礙，使植物容易發生病蟲害，繼而在土壤和植物體內與鈣、鎂、硼等發生拮抗作用，嚴重時引發作物病害，如辣椒、番茄等果實臍腐（fǔ）症和葉色黃化，嚴（yán）重可造成減產。
中微量元素肥料鈣過多，阻礙氮鉀的（de）吸收，易（yì）使新葉焦（jiāo）邊，稈細弱，葉色淡。過量施（shī）用石灰造成土壤溶液中過多的鈣離子，與鎂（měi）離子產生拮抗作用，影響作物（wù）對鎂的吸收。同時，還易引起作（zuò）物體內硼、鐵、磷的缺乏（fá）。鎂過多，莖稈細弱、果實變小，易滋生真菌性病害。鈣、鎂可以抑製鐵的吸收，因為鈣、鎂呈堿（jiǎn）性，可以使（shǐ）鐵由易吸收的二價鐵轉成難吸收（shōu）的三價鐵。缺硼影響水分和鈣的吸收及其在體內的移動，導致分生細胞缺鈣，細（xì）胞膜（mó）的形成受阻，使幼芽及子粒細胞液呈強酸性，因（yīn）而導致生長停止。缺硼還可誘發（fā）體內缺鐵，使（shǐ）抗病（bìng）性下降。
土壤pH值酸（suān）性土壤（rǎng）或pH值（zhí）低（dī）時，對陽離（lí）子的（de）吸收有拮抗；堿（jiǎn）性（xìng）土壤或pH值升高，陽離子間的拮抗作用減弱，而陰離子間的（de）拮抗作用增強。
合理搭配施用，元（yuán）素可“互（hù）助”
元（yuán）素（sù）之間，不僅（jǐn）會產生拮抗作用，還會產（chǎn）生協助作用（yòng）。營養元素在（zài）適量濃度的（de）情況（kuàng）下，往（wǎng）往（wǎng）對（duì）特定元素有促進吸收作用，促進作用通常（cháng）是雙向的。因此，農民朋友可“反其道而用之”，注意元素搭配施用，通過引導元素（sù）之間（jiān）“互助”，提高肥料利用率。
鎂和磷具有很強的雙向互助依存吸收作用，可使植株生長旺（wàng）盛，雌（cí）花（huā）增多，並有助於矽的吸收，增強作物的抗病性和（hé）抗（kàng）逆能力（lì）。適量鈣和鎂有雙向互（hù）助吸收作用，可使果實早熟，硬度好，耐儲運。此外，錳和氮、鉀、銅之間也具有雙向協助吸收關（guān）係。
適量（liàng）硼可以促進鈣的吸收，增強鈣在作物（wù）體內的移動性。氯離子是生物（wù）化學穩定的離子，它能與（yǔ）陽離子保持電荷平衡，是維持（chí）細胞內滲透壓的調節劑，也是植物體內陽離子的平衡者，其功能是不可（kě）忽視（shì）的，氯比其它陰（yīn）離子活性大，極易進入作物體內，因而也（yě）加強（qiáng）了伴隨陽離子（鈉、鉀、銨離子等）的吸收。
錳可以促進硝酸還原作用，有利於合成蛋白質，因而提高了氮肥利（lì）用率。缺錳時，植物體內硝態氮積累，可（kě）溶性非（fēi）蛋（dàn）白氮增多。當土壤溶液呈酸性時，植（zhí）物吸收陰離子多於陽離子（zǐ），而在堿性反應中，吸收陽離子多於陰離子。
規避“打（dǎ）架”的7種方法
農（nóng）民朋友可以通過科學施（shī）肥，規避元素“打架”的風險，具體措施有7項。
平衡施肥對作物偏施或多施單質肥料，不僅造成了（le）肥料浪費，增加了生產成本，而且容易導致其（qí）他營養元素缺乏。在小麥、玉米、水稻等糧食作物上，農（nóng）民常（cháng）偏施氮肥，造成（chéng）作物旺長或倒伏（fú）；由於硝酸根離子與磷酸根離子之間存在拮（jié）抗作用，施用硝態氮肥時，應重視增施磷肥。作物缺磷時（shí），由於過量施用磷肥而誘發作物缺鋅是典（diǎn）型拮抗作用。在果樹、蔬菜等經濟作物上，鉀肥施用過多，往往會導致作物缺鎂（měi）、缺鈣（gài）。施肥時，要根據農作物需肥結構和土壤供肥能力，做到“量出為入”，保持營（yíng）養（yǎng）元素平衡。
推廣專用肥相對單質肥料，作物專用複合肥或複混肥營養元素的比（bǐ）例比較適當。因此，施肥時應以專用複合肥（féi）為主，以單質肥料為輔。如果（guǒ）沒有作物專用肥，對於果（guǒ）樹（shù）或以塊莖、塊根為收獲對象的蔬菜等需鉀量大的作物，可在通用複合肥的基（jī）礎上，再（zài）適當增加單質鉀肥作補充。
施用有機肥有機肥（féi）是全麵均衡營養的肥料，不僅含有植物必需的大量、中微量元（yuán）素，還（hái）含有豐富的（de）有機養分。有機肥施入土壤後，能有效地改善（shàn）土壤理化狀況和生物特性，熟化土壤，增強土壤保肥供肥能力和緩衝能力，為作物生長創造良好的土壤條件。同時，有（yǒu）機肥和化肥合理（lǐ）配合施用，相互補（bǔ）充、相互（hù）促進，有利於作物吸收，提高肥料利（lì）用率，緩衝或減少養分之間的拮抗作用（yòng）。一定要施用正規廠家（jiā）生產的合格（gé）的有機肥產品。發酵不完全的、原料來源不明的有機（jī）肥，產品質量問題大。比如，產品中鹽分、激素、抗生素、重金屬和大腸（cháng）杆菌超標，施用後易在根係附近二次發酵燒根（gēn），引發根係發黑、根係腐爛、葉片發（fā）黃、落葉、枯樹、樹（shù）勢衰弱、死樹的現（xiàn）象。
合理選擇（zé）肥料形態近些年（nián），國內（nèi）肥料廠家對螯合劑及其產品研發進行了大量（liàng）的投入，已經擁（yōng）有自主研發（fā）生產螯合態營養元素的能力。國產螯合態營養元素的（de）上市，給作物（wù）增（zēng）產提供了很大（dà）幫助。目前，國內市場上由腐植酸類、氨基酸類、甲殼素類、海藻酸類等配製而成的有機無（wú）機液（yè）態（tài）肥，在作物上的效果明顯，正規廠家生產的產品質量各（gè）方麵均可（kě）與國外同類進口產品相媲美（měi）。鐵、鋅、錳（měng）和銅好使用螯合態（tài）肥料，這樣就可以與（yǔ）其（qí）他元素一起施用，同時避免相互之間發生（shēng）拮抗作用。
改變施肥方式鋅肥和磷肥（féi）若混施，必然會產生“相克”。因此磷肥應作基肥施用，鋅肥應作追肥，避免磷肥和鋅肥一起施用（yòng）。氮磷鉀等大量元素肥料應以根際施肥為主，氮鉀肥可采用撒施的方法，磷肥（féi）可采（cǎi）用集中施肥的方法。微肥應根據（jù）缺乏程度不同采取葉麵噴施並結合根施（shī）的方法；還可采用拌種、浸種、蘸根等方（fāng）法使微量元素局限在根部這一較小的範圍內，盡量不與（yǔ）大量元素接觸。
根據土（tǔ）壤特性施肥在缺鉀（jiǎ）的砂（shā）性（xìng）土，氮肥與鉀肥應配合施用，但鉀肥施用一次不能過多，因為（wéi）鉀離子對（duì）鈣、鎂和銨的（de）吸收也會（huì）產生（shēng）拮抗作用，會引起作（zuò）物缺鈣、缺鎂。在酸性土壤上氮肥施（shī）用不（bú）宜過多，否則作物吸收銨離子濃度（dù）較高時，吸收鈣離子就困難；有些蘋果產區發生的苦痘病，就是由於氮肥施用過量而引起的鈣缺乏症（zhèng）。
改良土壤通過改良土壤的理化性狀，構建作物生長的適宜環境。農民（mín）喜歡在酸（suān）性（xìng）土（tǔ）上施用石灰來改良土壤。但是，石灰不能過量或（huò）連續施用。如果石灰施用過量，則可（kě）能誘發作物缺硼（péng）、缺鎂、缺磷等問題，這在果樹（如（rú）柑橘、香蕉）、蔬菜（如辣椒、西紅（hóng）柿、黃瓜）和其他（tā）作物（wù）（如棉花、油菜）上常有發生。對於南方較為貧瘠的（de）酸（suān）性（xìng）紅壤，有條件的（de）地方可以通過施用生物炭（tàn）（主要（yào）由作物秸稈等製取）進行改良。同時，生物炭還可以提升土壤有機質、改善土壤結構、活（huó）化養分離子、吸附（fù）有毒金屬離子等，不僅能增加作物產量和品質，還可減（jiǎn）少養分淋失、提高養分利用率。