2020年，疫情（qíng）、冰雹、洪澇等多重因素重創下，果蔬產業（yè）出路在何（hé）方？

當下（xià），水果產業麵臨的痛點一方麵是種植端和銷售端產銷（xiāo）對接不（bú）暢（chàng），另一方麵是種植端的品控標準與收購端需求標準不符合，種（zhǒng）植端標（biāo）準薄弱或缺失（shī）。如（rú）何讓收購端的品控標（biāo）準來指導種植（zhí）端的生產，實（shí）現產銷協同，保證水果種植行業健康可持續的（de）發展（zhǎn），是果業人共同努力（lì）的方向。
提升果蔬品質並推進產銷對接，是實施鄉村振興戰略、加快農業綠色發展、促進化肥減量增效的重要抓（zhuā）手。
2020年，新冠疫情的出現，催生了生鮮電商（shāng）的需求，改變了整個生鮮行業的發展。在銷售端，生（shēng）鮮（xiān）電商經過八年的發展，終於迎來了發展的高光時刻。2020年，全（quán）民防疫，線上生鮮需求猛增，一時間改變消費習慣，生鮮電商（shāng）再次獲得高（gāo）度（dù）關注。
但事實上，生（shēng）鮮行業（yè）的變局（jú），在疫情前已經展開。2019年，生鮮電商史上第二次“閉店潮”襲來。不完全統計，已有超過20家生鮮電商相繼“倒下”；巨頭（tóu）迷航，從大店——小站——小店，正交付著昂貴的試錯成本，且尚未找（zhǎo）到規模性盈利的方法；將“燒錢”做到極致的瑞（ruì）幸咖（kā）啡爆雷，引發連（lián）鎖反應，再（zài）證實燒錢是把雙刃劍，生存、盈利才是根本，行業狂熱正加速褪去。
疫情也並（bìng）非（fēi）生鮮行業的東風，雖然說（shuō）在疫情期間（jiān），生鮮電（diàn）商行業出現了井噴式增長，線下主業難民湧入，線上買菜APP泛濫，傳統零售企業加速線上化，再（zài）掀“入局狂潮”，但（dàn）毛利低（dī）的商品熱賣，一時的熱鬧（nào）無法真正（zhèng）讓生鮮電商行業盈利。
在疫情發生前，生鮮（xiān）行業其實已經處於“豐年危機”的（de）危局。2019年，我（wǒ）國水果產量從2000年（nián）的6225.15萬噸持續增加至27400.84萬噸，飆升340%，2019年多個品類（lèi）超過曆史高產量。
國內外經濟局（jú）勢複雜整體經濟下滑；從批發市場到終端消費者需求不振；同類果（guǒ）品區域自相殘殺，同期上市果品相互踩踏；進口體量（liàng）增長過快，品牌品質性價比高等一係列（liè）現象也表明，農產品危機的征兆在2019年就已經出現（xiàn）。
疫情爆發，打亂了（le）全球供應鏈布局，導致大量農產品出口（kǒu）不暢，出口農產品（pǐn）餘量滯（zhì）留（liú）國內，曾經用（yòng）於出口的高品質農產品隻能砸向國內（nèi）市場，導致農產品整體價格被進一步壓低。
縱使（shǐ）天災減產，水果的總產量仍然巨大，也很難挽救價格跌勢，好（hǎo）品質賣不（bú）上好（hǎo）價格，果農可能受雙重打擊！
前所（suǒ）未有的豐年（nián）危機疊加疫情（qíng），農產品（pǐn）大規模滯銷，消費者口袋（dài）收緊，表麵看（kàn），是因為（wéi）疫情防控，農（nóng）產品流通不暢，產銷（xiāo）兩頭難，根本原因（yīn）是我（wǒ）國農產品品質、品牌、產業基（jī）礎薄弱，林果業長期積聚的行業風險在社會波動中釋放！
疫情之下，品質才是產業發（fā）展的（de）核心競爭力，農企應該爭做農產品品質（zhì）的頭（tóu）部企業，以更優的質量，更新的品類（lèi），更高的性（xìng）價比和更人格化的（de）品牌，參與收獲、分享下一波行業紅利。
打破代賣困局，打通市場銷路渠道是核心
數據顯示，截至2019年，中國農業從業人數超3億，農業經營主體和服務（wù）主體217.3萬，加工實體（tǐ）3.5萬，家庭農場經營土地麵積1.62億畝，農村電子商務近2萬家，但目前我們的農產品種出來，為什麽賣不出去？
目前農產品銷售方式：1、守株待兔，等待收購商上（shàng）門（mén）；2、單兵出擊，走出產地尋找市場機會。且存以下困境：1、信息不對稱：產銷行情把握不（bú）精準，導致沒話語權、被惡意壓價或因開口價不符合基本行情而無人為津；2、做貨、賣貨專（zhuān）業度低：不懂產地（dì）做貨標準（zhǔn），產（chǎn）品不符市場采購喜好；不懂市場交易規則，難以站（zhàn）穩市場；3、風險（xiǎn）把控能力差（chà）：產銷行情易倒掛，多數人選擇了撞行情等。
那麽目前（qián）市場傳統的銷售模式（shì）是什麽（me）？數據顯示（shì）農產品（pǐn）交易有4萬億的銷量，但是通過批發市場交易占比70%以上，全國農產品（pǐn）主要銷售方式仍是（shì）批發市場，市場代（dài）賣模式在批發市場裏的占有率50%以上（shàng）。
但做市場代賣的難點是什麽？對貨品無（wú）把控；市場行情變（biàn）化無常，售賣貨品隨行就市；售完回款問（wèn）題。
那如何解決這些問題（tí）？
采用全國（guó）市場聯（lián）動發貨，資金安全（quán），即時回款；市場人員1對（duì）1 服（fú）務；支持預付款，售前到賬；售賣過程電子賬單隨時看，全國市場行情精準隨時查。
品牌建設是（shì）水果企業發展的內核
品牌運營體係的升（shēng）級，要基於內部的品牌運營（yíng）體係，沒有這個內核（hé），做的再好也是無效；另外就是觀念升級。
從製造到創造的（de）轉變；從關注短期利益到注重長期發展；從結果管理，到過程管理；關（guān）注生（shēng）態，關注生命。
目前果業的組織化（huà）能力太散，要成（chéng）為適應市場需求的果業組織，必須是強的組織（zhī），
首先要建立（lì）創新型的組織，其次以落實一線生產為（wéi）中心的服務團隊，再次產生和諧的生產（chǎn）關係。
管理方麵：要一把手工程，補齊短板；另外品牌（pái）競爭是差異化的競爭，需要有一項絕活。
技術（shù）方麵（miàn）：將技術方案演（yǎn）變成技術標準，技術的唯一價值（zhí）就是實現果品標（biāo）準，構建技術體係。
營銷方（fāng）麵：隻做（zuò）兩件事，種好賣好。賣好就需（xū）要營銷，營（yíng）銷需要做全產業鏈，從農產品源頭開始，終做消費。
做好基礎工作，更重要的（de）是注重口（kǒu）碑，隻有口碑好了，才能複購。
這個世（shì）界上到底有沒（méi）有新模式？到底（dǐ）什麽是新零售？到哪裏去找新零售？
新零售就是在研（yán）究如何提高零售效（xiào）率的問題，這（zhè）個（gè）問題，不是坐在辦（bàn）公（gōng）室裏在網上（shàng）找，而要去實體店裏尋找。
商業模式的（de）本質（zhì）就是創新思維，顛覆舊（jiù）觀念，摒棄舊（jiù）方法，尋（xún）找新的商業盈利發展之道。在這個時代，依靠賣產品賺差（chà）價的那種盈利思維已經過去，在新的商業模式中，講究的是效率 、流量（liàng） 、客戶複購率 。
農業產業如（rú）何（hé）應對商業的新趨勢？把農資端、種植端，銷售端鏈接起來，互相結合，以種出標準化的產品為目（mù）的，如何使用優質的肥料，摸索出一整套的種植管理方案，來打通整個產業鏈，這是農資（zī）企業需要做的，也是需要思考的問題（tí）。
綠色健康投入品助力品質農（nóng）業發展
目前，隨著消費（fèi）者由“吃飽”向“吃好”再（zài）到“吃得健康（kāng）”的訴求轉變（biàn），我（wǒ）國農業正在從高產（chǎn）農業向綠色（sè）農業，向功能性農業轉變。
那到（dào）底什麽是功能性農業呢？功能（néng）性農業是（shì）為了（le）滿足（zú）消費者“吃出健康”的需求，是農業繼高產農業、綠色農（nóng）業之後（hòu）的第三個發展階段。所生（shēng）產出的功（gōng）能性食品具有營養功能（營養安全）、感覺功能（色香（xiāng）味，激發食欲）、調節身體機能等功效。
農資行業（yè）正在經曆兩個變化： ，品質農業的興起，這就需要更好，更高品質的農產品（pǐn）去（qù）銷售；第（dì）二，傳統（tǒng）肥料競爭激烈，特肥推廣已經遍地開花，火爆全國（guó）。行業的這兩個變化，誕生（shēng）了一個商機：品（pǐn）質農業誕生（shēng）高品質農產品的銷售，這就（jiù）需要品質農產品上行；特肥（féi）的推廣需（xū）要建立新的模式，讓經銷商和（hé）零售商聯合（hé）起來助推特肥的下行。
正是（shì）看到了這兩個行業的變化和由此產生的新商機，香來爾（ěr）相應地推出了四個（gè）舉（jǔ）動：推出了挪威（wēi）火山肥（féi），用高品質肥料助推農產品品質提升（shēng），推出超級合夥人計劃，打開（kāi）特肥下行的窗口；推出了（le）4s新（xīn）零售農資店，打造富硒增值產業鏈，打開優質（zhì）農產品上行的機會。