全國各地菜（cài）價“漲聲（shēng）一片”，菜（cài）農卻保本都難！

近期，各地菜價“漲聲一片”，很（hěn）多蔬菜價格直逼肉價，不少蔬菜較之（zhī）前（qián）又漲了30%以（yǐ）上。據統計（jì），菜市（shì）場上5元（yuán）以下的蔬菜不是太多了，如白菜3.5元/斤、卷心菜3.8元/斤、青菜5元/斤、土豆2.8元/斤、太湖菜3.8元/斤。

蔬（shū）菜價格持續上漲，讓居民普遍感覺“菜籃（lán）子（zǐ）”有點沉。但批發商們表示很無奈，產地價格上漲，運輸（shū）成本變高，他們也隻能上調（diào）價格（gé），不（bú）然隻能虧本賣。

然（rán）而，就產地情況來說，菜農們並不是苦盡甘來。之前被洪（hóng）水淹沒的菜地，還在重整修複，部（bù）分產（chǎn）地（dì）減產嚴重，缺貨上市的現象仍占多（duō）數。下麵（miàn）就幾樣（yàng）“高（gāo）價”蔬菜，分析一下原因：

蔥價一周（zhōu）漲50%

去年大蔥行情大好，產地價（jià）在4-5元/斤（jīn），高峰時更是（shì）漲（zhǎng）至6-7元，市場零售也突破10元。然而，今年大蔥價格接連（lián）走低，產地價長期處在1元以下，部分地（dì）區更是跌至1-2毛，即便這（zhè）樣還（hái）是賣不（bú）動。

由（yóu）於大蔥不耐澇，隨著夏季多雨的影響，8月蔥價就開始了上漲，陸續漲至0.8-1元左（zuǒ）右。而到了10月份，產（chǎn）地價漲至1.2元。接下來連（lián）續一（yī）周菜價上漲，蔥價（jià）也抓住了機會，產地價（jià）一周漲50%，漲至2元/斤，市場零售也漲至4-5元左右。然而，蔥價上漲，老（lǎo）農並沒有賺多少錢，畢竟部分地區產量減少，保本都（dōu）難。

蘿卜翻6倍

產地平（píng）時幾毛（máo）一斤的蘿卜，現在批發價賣到3元一斤（jīn），堪稱幾十年難遇的好行情，打破了往年的記（jì）錄。

一般來說，河北尚（shàng）義大青溝蘿卜在9月末陸續退市，緊接著是河北保定、山東萊（lái）西（xī）、河南內黃產區的白蘿卜上場。而今年的話，由於前期（qī）價格過低，大青溝白蘿卜種植麵積不及（jí）以往，導致後期當地（dì）白（bái）蘿卜供應偏緊，價格從1.0元/斤逐漸漲（zhǎng）至1.6元（yuán）/斤、1.9元/斤。

如今再加上受雨（yǔ）水影響，部分蘿卜遭遇水（shuǐ）淹，導致口感變差（chà），甚至部分出（chū）現腐爛現象，產量有所下減（jiǎn），即使價高（gāo）菜農（nóng）也隻能保本。

黃瓜攀上了近5年價格的高（gāo）值

9月末以來，黃瓜價格一路高漲，批發價（jià）直（zhí）奔4.5-5.0元/斤（jīn），產區收購價（jià）曾達到5元/斤。如山東、遼寧，山東一級黃瓜（guā）批發價在5.2元/斤左右，遼寧一級黃瓜批發價在4.6元/斤左右。

從新發地近幾（jǐ）年黃瓜價格走（zǒu）勢圖也可以發現，當前（qián）黃（huáng）瓜（guā）的（de）價格不僅（jǐn）是（shì）去年同期的2倍（bèi），而且還攀上了近5年（nián）價（jià）格的（de）高值。

但由（yóu）於今年連續的（de）雨水天氣（qì），導（dǎo）致部分（fèn）黃瓜長勢不好、病害多，產量低，有的減產將近一半。往年天氣正常的話，在山東（dōng）莘縣黃瓜能連續結瓜2-3個月，如今很（hěn）多瓜棚才摘了1個多月，就拔秧（yāng）了。

據莘縣魏莊菜農說，經驗多（duō）、種植技術（shù）好的菜農能多賺點兒，但是管理水平不到位的菜農效益就差太（tài）遠了。雖然碰上了高價，但是這部分菜（cài）農提前拔秧沒有瓜了，效益（yì）可（kě）能還不如去年呢。

菠菜漲（zhǎng）幅超20%

進入10月後，產區菠菜持續上（shàng）漲，漲幅超20%，市場（chǎng）價賣到13元一斤。而（ér）價（jià）格（gé）上漲的主要原因便是天氣，以山（shān）東青島為例（lì），往年（nián）這個時候當地在售（shòu）菠菜主要產自濰坊高密，距離近、產量大，價格相對（duì）便宜，但由於前段時間雨（yǔ）水太多，高密菠菜產區受澇減產，隻能選擇從河北等地補（bǔ）貨，運輸裏程增加，而菠菜（cài）等葉（yè）類菜又恰好屬於不耐儲存（cún）的品種，價格也一路走高，品質稍好的菠菜批發價達（dá）到6元/斤。

全國蔬菜價格持續上漲，並且表現出了明顯的跨地域、跨種類特征，其原因是多方（fāng）麵的。比如，近期適（shì）逢換季窗口，部分蔬菜進入退市、上市銜接期，影響了市場的整體供（gòng）應，導致價格出現波動。

此外，前（qián）段時間全國多個蔬菜主產區遭遇洪水、低（dī）溫天（tiān）氣影響，加上近期又一波冷空氣席卷（juàn）我國大部分地區，這對蔬菜的生長、采收及（jí）運輸都造成一部分影響，也直接加劇了蔬菜價格上（shàng）浮壓力。也就是說，是多種因素共（gòng）同疊加造成了目前蔬（shū）菜價格一路走高的局麵。

對此，一些批發商表示，連續降雨以及冷空氣導致的菜價上（shàng）漲，屬（shǔ）於短期正常波動，往年也有過相同情況，隨著下一（yī）個蔬菜生長周期到來，菜（cài）價將（jiāng）會有所回落。

不過（guò）馬上迎來霜降，各地溫度下降明顯，有業內人士表示對於各地產區（qū）來說（shuō），蔬菜生產明顯減慢，未來菜價下降可能性不大（dà），但持續上漲（zhǎng）就不好說了。（來源：長江蔬菜）

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